Robusta 100%

Le Robusta est le café du quotidien. Son goût plus amer et corsé et sa teneur plus élevée en caféine sont ses armes. Sa culture présente l'avantage de nécessiter moins d'entretien que celle de l'Arabica, avec un coût de production plus intéressant. Il pèse 25 % de la production mondiale de café. Sous le nom de sa variété africaine la plus répandue, Robusta, sont regroupées plusieurs sortes de canephora.

Caractéristiques

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